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玉米面饼的做法有哪些步骤(玉米面饼怎么做又软又好吃窍门)

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玉米面饼的做法有哪些步骤(玉米面饼怎么做又软又好吃窍门)

简要摘要：

      

简要摘要：


      玉米面饼是一种中国传统饮食。它有营养丰富和口味美味等优点，受到消费者的青睐。本文从材料、做法及加工技术等方面介绍了玉米面饼的制作步骤。

      材料：玉米粉200克、白糖10克、矿盐3克、水400毫升、色拉油40毫升。

      做法：1. 将玉米粉倒入搅拌器，加入白糖、矿盐，再加入适量的水，用搅拌器搅拌，调成玉米汁。2. 将玉米汁装入玉米饼机，把混合均匀后的玉米汁倒入热水锅中，中小火煎至两面金黄色。3. 将热水锅上的玉米饼装入盘，用铲子把玉米饼切开，并把一块玉米饼夹在双手中，用勺子将色拉油淋在玉米饼上，完成玉米面饼的制作。

      加工技术：1. 玉米粉要搅拌均匀，水的量要与粉的比例相等，这样才能做出质感柔软、不脆的玉米饼。2. 在生产玉米面饼时，油的量要控制适当，避免油太多，玉米饼变得过油腻。3. 锅中水要充分升温，玉米饼在锅中热后，才能出锅金黄、香嫩可口。

      总结：玉米面饼是中国传统特色餐食之一，制作起来比较简单，做法主要有打汁、煎饼、淋油等步骤，在操作过程中要掌握好玉米粉的配比、水的比例、油的量控制以及在锅里的功夫，才能够做出口感好、质地细腻的玉米面饼。

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