猪蹄是中国古老的传统美食，也是中国家庭餐桌上的一大佳肴。这种食物有着独特的清香和特殊的口感，是中国人烹饪的主要原料之一。猪蹄可以作为冷盘食用，也可以加工成丰富多彩的菜肴，受到广大家庭消费者的青睐。
猪蹄的做法各式各样，这里介绍几种比较常见的做法，大家都可以在家里尝试做一下。
首先，可以利用红烧技巧来做猪蹄，猪蹄用红烧，其做法与一般葱姜蒜红烧肉的做法类似，做法是：将猪蹄用生抽、老抽和料酒抓水和腌制20-30分钟左右，然后用料酒、生抽、老抽、酱油抓水，加入葱姜蒜、桂皮、香叶、八角、花椒炒香，再放入猪蹄，炒匀，再加入白糖，把猪蹄入味，最后放入蒜蓉，点缀即可。
其次，用地瓜做猪蹄，所需材料有：猪蹄、地瓜、生抽、老抽、料酒、枸杞子、葱、姜、蒜。做法是：将猪蹄用料酒、生抽、老抽抓水和腌制20-30分钟左右，然后用大油炒香葱姜蒜等，将腌制好的猪蹄放入，加少量料酒、生抽和老抽，炒匀，再加入地瓜，炒制5-7分钟，最后放入枸杞子，翻炒片刻即可出锅。
最后，用水晶糖做猪蹄，做法与上文类似，但需要把猪蹄一半放入一半水晶糖，加一点料酒，炒匀，再把剩下的水晶糖炒入，炒制3-5分钟，熬制至猪蹄外表金黄，即可出锅。
总的来说，猪蹄是一种非常美味的食物，不论是以上几种做法还是其他做法，都可以做出美味的猪蹄，并受到消费者们的青睐。它不仅可以作为冷盘食用，也可以做出许多菜肴，如汤、炒菜等，口味各式各样，营养价值又非常高，是十分理想的家庭食材。
原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_53150.html
相关推荐
-
烤箱里怎么烤鱼做法(烤箱里怎么烤鱼做法好吃)
对于如何在烤箱中烤鱼，我们必须从温度、时间、配料、清理等几方面入手。首先，将烤箱调到一定的温度，根据所选用的鱼种不同，温度的调节应该也不同。一般来说，温度调到180℃-220℃即可。其次，按照不同的鱼...
-
怎么煲小米做法(如何煲小米)
另外，在煲小米的过程中，还可以根据个人的喜好，加入一些绿色蔬菜，比如芹菜、西葫芦、胡萝卜、尖椒等，加入一些食用油，这样就可以增加小米的风味，让米饭更有层次感。此外，在煲小米前，不妨再加入一些心意米，...
-
为什么我做法兰佐嘴巴会鼓(法兰佐需要捏鼻子么)
首先，由于嘴巴在肌肉状态下松弛，导致唇形高凸，而随着四肢松弛，嘴巴变得更容易振动，从而产生出一种鼓声。根据最近一项研究发现，当人们用法兰佐嘴巴吹鼓时，会产生出浪漫的气氛，并且能够营造出一种放松的氛围。...
-
生日鲜花怎么包做法(生日花怎么包好看)
摘要：这篇文章主要介绍了生日鲜花包做法，其中涉及到材料、方法、细节指导等。合理地包装鲜花，让被送的朋友收到一种惊喜和愉悦的心情。生日鲜花的精美包装能够增加收到送花的人的情趣，让他们感受到更多的愉悦和...
-
交互课件做法有哪些(交互课件做法有哪些种类)
一是交互视频，即结合电子教学媒体，打造富有趣味性的等效视频，让学生能够在阅读的同时，通过视频了解到更多的信息，形成可视化的交互。此外，使用交互视频，也可以帮助学生更好的理解课程的内容，让学习变的更加有...
-
宿舍如何蒸蛋做法(宿舍怎么蒸鸡蛋羹)
首先，将蒸锅内的清水和一小块糖放入蒸锅中，烧开后放入鸡蛋，蒸大约5到8分钟，取出鸡蛋放在盘中。在蒸制之前，可以先抓起鸡蛋，用勺子打一个小孔，可以防止蛋壳内的空气因煮滚而爆裂。另外，也可以在添加步骤，放...
-
屏幕怎么做法(做屏幕怎么做)
总而言之，正确使用屏幕可以延长屏幕的使用寿命，并获得最佳的使用效果，为各类设备的操作提供必要的保障。因此，使用屏幕时，应当按照正确的方法来操作，务必尊重屏幕的使用说明，以保证屏幕的安全和可靠性。...
-
蒸大米都有什么做法(蒸大米都有什么做法窍门)
蒸大米是一种容易操作的方式，只需将大米放入锅中，加入一定量的水，用开水煮即可，用时也很短，只需几分钟的煮沸时间就可以完成。但是，由于煮熟的大米比较容易糊住，所以必须注意火候，尤其是不要太大火，以便保证...
-
牛鞭怎么清理和做法(牛鞭的做法怎样清洗)
首先，要正确的保养牛鞭。牛鞭的材质有真皮、人造皮、麂皮、缎面等，而不同材质的牛鞭需要采用不同的保养方式，以达到最好的保养效果。例如，真皮牛鞭采用棉布沾湿肥皂水擦拭，然后擦干即可；人造皮牛鞭可以用湿海绵...
