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猪蹄怎么煮汤做法(猪蹄怎么煮汤做法好吃)

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猪蹄怎么煮汤做法(猪蹄怎么煮汤做法好吃)

猪蹄汤是一道特色汤品，通常用猪蹄及其他配料制作而成，能够备受食客的喜爱，口感爽口、汤汁浓郁、易于消化，并且具有滋补补肾益气、滋阴养胃的功效。

      

猪蹄汤是一道特色汤品通常用猪蹄及其他配料制作而成能够备受食客的喜爱


      一、准备食材：猪蹄1根（约500克左右）、枸杞20克、黄耆4克、半夏4克、茯苓4克、冰糖2把、生姜2片、葱段2小把。

      二、猪蹄清洗：将猪蹄洗净，然后用刀将表皮削去，容易煮烂；

      三、烧开汤：用新锅，内里铺一层小棉被，把猪蹄放在棉被上，加清水到棉被上方1.5厘米，放入枸杞、黄耆、半夏、茯苓、生姜、葱段，用大火烧开汤，转文火炖煮至猪蹄熟烂；

      四、加入冰糖：将熟烂的猪蹄取出，再将冰糖放入炖汤中，搅拌几下，开小火熬制10分钟；

      五、最后即可食用：将汤装入盛器中，食用时可把猪蹄切块放入汤中食用，口感更美味。

      猪蹄汤制作步骤简单，具有很多营养价值，如有水肿、慢性泌尿系统感染等症状，可以定期喝猪蹄汤来调节身体，补充体内的水分和营养，促进身体健康。

      综上所述，制作猪蹄汤的准备食材是猪蹄1根（约500克左右）、枸杞20克、黄耆4克、半夏4克、茯苓4克、冰糖2把、生姜2片、葱段2小把；制作步骤是先清洗猪蹄，然后烧开汤，加入冰糖最后即可食用。猪蹄汤不仅口感爽口、汤汁浓郁，而且还具有滋补补肾益气、滋阴养胃的功效，有水肿、慢性泌尿系统感染等症状的人也可以定期食用，以补充体内的水分和营养，促进身体健康。

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