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猪肝怎么炖汤做法视频(猪肝怎么炖汤做法视频窍门)

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猪肝怎么炖汤做法视频(猪肝怎么炖汤做法视频窍门)

摘要：猪肝可以用来做各式各样的美食，比如stew,fried,braised,steamed等，本文主要介绍如何将猪肝烹制成一道汤，并提供了详细的做法。

      

摘要：猪肝可以用来做各式各样的美食，比如stew,fried,braised,steamed等，本文主要介绍如何将猪肝烹制成一道汤，并提供了详细的做法


      猪肝炖汤是中国传统菜肴之一，它对营养有很大的作用，猪肝的营养价值在肉类中是十分出色的。因此，很多人都喜欢做这道菜式。猪肝炖汤不仅味道鲜美，而且营养价值很高，能够充分满足人体需要，更适合老年人和孩子食用。

      首先，要准备好所需要的材料，主要包括1.5斤 猪肝，青菜1盘，大棒100克，冰糖20克，大料5克，八角2克，桂皮1克，生姜3片，干辣椒2根，香叶2片，泡椒10克，老抽20克，盐8克，食用油适量。

      然后，把猪肝放入清水中洗净，切成小块，再加入一些食用油、生姜片、盐，炒一会儿，去除血水。

      之后，烧一大锅水，将炒出的猪肝放入其中，再加入大棒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、泡椒，盖上盖子，小火焖煮一下即可。

      最后，加入青菜，大火烧开，转小火，再加入冰糖和老抽，煮至青菜成熟，即可关火，把猪肝炖汤装盘上桌。

      总结：炖汤是一种常见的菜肴，炖汤的种类众多，其中，猪肝炖汤也是比较常见的一种，它口感鲜美、营养丰富，比较适合老年人和孩子食用。准备材料，将猪肝炒净，加入香料，开盖焖煮，放入青菜，加入冰糖和老抽，煮至熟，即可上桌享用。

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