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猪肚炖莲子汤怎么做法(猪肚炖莲子汤怎么做法好吃)

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猪肚炖莲子汤怎么做法(猪肚炖莲子汤怎么做法好吃)

猪肚炖莲子汤是一道口感醇厚、入口清香浓郁的传统名菜，它以猪肚、莲子为主料，加入瘦肉、黄瓜等辅料，经过多道工序的熬制而成。

      

猪肚炖莲子汤是一道口感醇厚、入口清香浓郁的传统名菜它以猪肚、莲子为主料加入瘦肉、黄瓜等辅料


      此汤具有清热解毒、补中益气、健脾开胃的功效。它对于腹胀肠痉、胃脘烦闷、贫血虚弱、肝火旺盛等症状，都能产生很好的改善作用。

      猪肚炖莲子汤的做法：

      准备材料：

      猪肚300克，莲子80克，瘦肉50克，黄瓜50克，料酒5克，盐5克，味精3克。

      1.将猪肚洗净，用温水泡半小时，再把猪肚撕成块状；黄瓜洗净切小段；

      2.将瘦肉放入汤锅内，加入适量的清水，放入料酒、盐和味精，用大火煮滚；

      3.将猪肚和黄瓜放入汤中，中火熬煮十分钟；

      4.然后再把莲子放入汤中，继续中火熬煮半小时，汤就熬好了。

      总结：猪肚炖莲子汤是一道以猪肚、莲子为主料，加入瘦肉、黄瓜等辅料，经过多道工序的熬制而成的口感醇厚、入口清香浓郁的传统名菜，它具有清热解毒、补中益气、健脾开胃的功效，对于腹胀肠痉、胃脘烦闷、贫血虚弱、肝火旺盛等症状都能产生改善作用，其做法为：首先将猪肚洗净，用温水泡半小时，再把猪肚撕成块状；然后将瘦肉放入汤锅，加入料酒、盐和味精；将猪肚和黄瓜放入汤中，中火熬煮十分钟；最后把莲子放入汤中，继续中火熬煮半小时，汤就熬好了。

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