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猪肘子怎么做简单做法(猪肘子怎么做简单做法大全)

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猪肘子怎么做简单做法(猪肘子怎么做简单做法大全)

摘要：猪肘子是一道美味可口的佳肴，在很多人家中都可以品尝到，而在家中自己动手制作也是十分简单的，本文将介绍如何制作一道简单的猪肘子。

      

摘要：猪肘子是一道美味可口的佳肴在很多人家中都可以品尝到而在家中自己动手制作也是十分简单的


      猪肘子的历史可以追溯到汉代，当时配制这道佳肴主要是采用白醋或酱油用来腌制猪肘子，尤其是住在山脚下的人家，这道菜可能是他们家宴席上的传统菜肴。此外，由于猪肘子鲜美多汁，因此它亦是中国菜肴里的经典家常菜之一。

      准备要做的猪肘子一定要从当地的农贸市场中买到新鲜的，如果当地没有农贸市场的话，可以去当地的超市买到包装良好的，且比较新鲜的猪肘子。在选购的时候要仔细挑选，猪肘子的颜色一般是乳白色，不带起皮，表面有一层清洁的白油，如果猪肘子外表发黑，就不要买这样的了。

      制作简单猪肘子的步骤如下：

      1. 首先，把猪肘子放在碗里，然后用刀把猪肘子剖开，切厚一点，可以让猪肘子的味道更浓。

      2. 然后在猪肘子表面撒上盐、胡椒粉和料酒，再将其腌制10-15分钟，可以使猪肘子口感鲜美，而且富含大量营养成分。

      3. 把淀粉勾兑成薄芡，加入适量生姜泥、葱花、橄榄油、料酒、糖、醋、鸡精等调料，将这些调料混合起来，调制成一种猪肘子料，可以提高食物的口感。

      4. 将猪肘子倒入锅中，加入适量的水，用中小火煮熟，最后将料汁倒入锅中，收汁后即可。

      简单的猪肘子制作就完成了，猪肘子的口感鲜美多汁，香气四溢，只要搭配一些青菜和酸萝卜，就可以烹饪出一道美味可口的猪肘子，尽情品尝吧！

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