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猪肉骨髓怎么做法(猪肉骨髓怎么做法才好吃)

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猪肉骨髓怎么做法(猪肉骨髓怎么做法才好吃)

摘要：猪肉骨髓是一道营养且口感超好的美食，在很多家庭中做成家常菜。因为这道菜比较简单，口味也不会太重，所以深受大家的喜爱。本文将介绍猪肉骨髓如何预处理以及烹饪技巧。

      

摘要：猪肉骨髓是一道营养且口感超好的美食，在很多家庭中做成家常菜


      猪肉骨髓的预处理包括清洗\u200b、去除血斑和泡沫，用盐水加热，再去除肉上的血水以及洗去油腻，最后晾干。然后将肉切块，用开水或清水将肉片浸泡几分钟，使之更容易入味，最后筛去多余的油腻和血水。

      猪肉骨髓烹饪技巧主要分为三步：

      1. 煎：将切好的骨髓放入油锅中，加入少许的油，煎到表皮熟软，肉块表面能看到金黄色；

      2. 煨：将煎好的肉放入面条锅中，加入适量的油，然后加入葱姜蒜切碎的调味料，再加适量的水，用中小火慢慢煨熟，等水收浓时就可以出锅；

      3. 腌：将煮熟的肉放入盘中，加上盐、醋、酱油调料，放凉后拌匀即可食用。

      总结：总的来说，烹饪猪肉骨髓很简单，有七个步骤：清洗、烹制、煎、搅拌、煨、腌和食用。希望以上介绍能帮助大家更好的了解如何烹饪猪肉骨髓，祝大家做出美味可口的家常菜，吃出营养健康。

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