猪肉萝卜是一道非常受欢迎的家常中菜,不仅味道鲜美,而且以猪肉为主料,经济实惠。其做法也很简单,一般流程如下:
1、准备食材:猪肉250克,萝卜150克,姜葱少许。
2、将猪肉洗净,切成片,再剁碎成肉末;萝卜洗净切成滚刀块。
3、热锅,加入油,萝卜煸炒至金黄色,加入肉末,炒至肉末变白时加入精盐,少许姜葱继续翻炒均匀即可。
4、最后放入少许料酒,翻炒几下即可上桌。
此外,猪肉萝卜也可以根据不同的口味添加适量葱、蒜、大蒜,或是糖、芝麻油、花椒粉,调整不同的口感,更加可口,鲜美好吃。
猪肉萝卜既是平日的家常便饭,也是很多宴席上的佳肴,由于萝卜具有补血、养颜、补钙、抗衰老、祛痛效果等,因此深受大众喜爱。猪肉萝卜营养丰富,以滋补为主,多吃可以增强体质,补肾壮阳,注重调理脾胃,也可以促进人体新陈代谢,使身体更加健康。
总之,猪肉萝卜是一道家常菜,制作简单,做法多变,口感鲜美,功效丰富,深受大家的喜爱。无论是普通家庭,还是高级宴会都是不可多得的佳肴。
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