【猪肉肉丸汤做法】
摘要：猪肉肉丸汤是一种很受欢迎的中国家常料理，它口感鲜美香甜，入口即化，并富含营养。本文介绍了猪肉肉丸汤的做法，包括主料的准备、烹饪火候以及其它细节方面的要求。
猪肉肉丸汤是一道用猪肉和少量其它材料制作的美味佳肴，它可以温暖人的胃肠，增强食欲，满足味蕾的满足感。这道菜有利于改善贫血、提高免疫力，而且对改善肝脏、肾脏、胃肠功能也有很大好处。在操作上，由于猪肉肉丸汤比较简单，不难制作。下面详细介绍制作猪肉肉丸汤的步骤。
【准备主料】准备猪肉绞肉50克，淀粉20克，葱、姜、蒜各10克，盐2克，香油4毫升，蚝油1汤匙，香菜5克，清水1000毫升。
【制作猪肉肉丸】将猪肉绞肉加入淀粉，搅拌均匀，加入适量盐，调入香油，把肉馅搓成花生大小的肉丸。
【烹饪火候】烹饪时，倒入适量清水，加入蚝油、香菜，放入制作好的肉丸；接着，将锅中水开大火煮沸，煮2-3分钟，再改小火，控制汤的火候，慢煮10分钟左右，或者直到汤的汁汁浓厚及肉丸的口感滑腻，最后加入适量葱、姜、蒜，调味即可。
总结：猪肉肉丸汤的做法很简单，煮的时间也不长，所以很适合许多人的需要，可以在家自己尝试制作，菜品的口感既鲜美又富含营养。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_52167.html
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