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牛蛙怎么红烧鸡做法(红烧牛蛙的配菜)

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牛蛙怎么红烧鸡做法(红烧牛蛙的配菜)

牛蛙红烧鸡是一道著名的家常菜肴，大多数人都喜欢它。它被誉为湖北菜里的“皇城美味”，尤其在华中地区有着很深的文化底蕴。

      

牛蛙红烧鸡是一道著名的家常菜肴，大多数人都喜欢它


      牛蛙红烧鸡的做法有几个步骤，首先，要选用鸡胸肉，洗净，去除血清和头发，然后将它切成薄片，再用盐水醃一会；第二，准备好葱、姜和大蒜，切成末；第三，准备一个牛蛙片，然后将鸡片和牛蛙片放入沸水锅中，等汤开后，捞出牛蛙片放在一旁浸泡；最后，在另外一个锅里加入油，烧热后把切好的葱、姜和大蒜末放入爆香，然后烧入鸡片，翻炒几次，加入牛蛙片，翻炒几分钟，最后加入盐、白糖、醋和花椒粉调味，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。

      牛蛙红烧鸡不仅味道独特，而且烹饪技术也比较简单，易于掌握，大多数家庭都可以轻松上手。此外，牛蛙红烧鸡在营养和美味方面也是不可多得的，首先，由于鸡肉的营养价值十分丰富，而牛蛙也含有丰富的钙、铁等多种矿物质成分，两者结合后，把营养价值提升到极高的地步；另外，牛蛙红烧鸡的调料也非常丰富，也可以根据家庭喜好进行调整，使得它的味道更加美妙。

      总之，牛蛙红烧鸡的回味无穷，它的营养和美味都是无与伦比的，推荐给大家经常吃，这样可以享受到更多的营养和美食，让我们的生活更加丰富美满！

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