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牛肝菌做法大闸蟹怎么(牛肝菌做法大闸蟹怎么做)

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牛肝菌做法大闸蟹怎么(牛肝菌做法大闸蟹怎么做)

烹饪牛肝菌大闸蟹的摘要：大闸蟹是中国传统的佳肴。加入牛肝菌的口感更鲜，更丰富。本文将介绍如何烹饪牛肝菌大闸蟹，以便在家庭用餐时制作出更美味的佳肴。

      

烹饪牛肝菌大闸蟹的摘要：大闸蟹是中国传统的佳肴


      牛肝菌大闸蟹的做法：

      首先，准备好所需要的材料，即大闸蟹、牛肝菌、葱蒜、生姜、香菜、料酒、盐、淀粉等。

      其次，准备工作，将大闸蟹用清水冲洗干净，然后在背面剪开口子。将牛肝菌清洗干净，切成芡实大小的块状。大葱、生姜切末，香菜切成段状。

      再者，将大闸蟹放入锅中，加热至7成热时加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

      在此期间，将锅里的牛肝菌加入葱蒜、生姜、香菜和少许醋，搅拌均匀，炒香三至五分钟。

      最后，将炒香的牛肝菌碎倒入蛇蟹锅中，大火煮滚后转小火，盖上锅盖，待五至六分钟，牛肝菌大闸蟹即可关火，起锅装盘即可。

      经过上述步骤，一道美味可口的牛肝菌大闸蟹就做好了！烹饪牛肝菌大闸蟹既简单又营养丰富，比一般的大闸蟹更可口。如果能够按照上述步骤烹饪，就可以轻松做出一道美味的佳肴。

      总结：牛肝菌大闸蟹的做法很简单，首先准备好所需要的材料，其次将大闸蟹用清水冲洗干净、牛肝菌清洗切块，切葱姜蒜香菜，然后将大闸蟹放入锅中，加入料酒、盐、淀粉腌制，牛肝菌炒香加入，最后放入大闸蟹，大火煮滚转小火，待一定时间关火，牛肝菌大闸蟹就做好了！

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