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牛肉汤怎么炖羊肚菌的做法(牛肉汤怎么炖羊肚菌的做法大全)

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牛肉汤怎么炖羊肚菌的做法(牛肉汤怎么炖羊肚菌的做法大全)

牛肉汤炖羊肚菌的做法

      

牛肉汤炖羊肚菌的做法


      摘要：牛肉汤炖羊肚菌，是一道非常美味的家常菜。它的做法很简单，只需要准备好牛肉、羊肚菌、葱、姜以及香料就可以了。建议以牛油或猪油为主油，加入料酒、香油、老抽等调料，可以更好地增强口感、香味，并去除腥味，用热水将羊肚预煮。然后，将牛肉、羊肚菌等材料放入锅内炖10-15分钟，再加入葱姜等调料，煮十分钟便可上桌。

      牛肉汤炖羊肚菌，是一道具有浓郁香味的家常菜，既能完美衬托出牛肉的鲜美，也能体现新鲜羊肚菌的爽口。羊肚菌是一种常见的食用菌，它不仅富含若干营养物质，如多糖、蛋白质、维生素及微量元素等，还能促进消化，帮助排毒。而牛肉的营养也是很丰富的，其中不仅有大量铁、磷和钙等矿物质，还含有大量人体所需的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。所以，这道牛肉汤炖羊肚菌，不但美味可口，还有很高的营养价值。

      牛肉汤炖羊肚菌的做法很简单，首先可以将牛肉和羊肚菌分别进行洗净处理，把牛肉切成小块，把羊肚菌放入清水浸泡半个小时。之后，可以准备牛肉、羊肚菌、葱、姜等材料，然后把牛油或猪油烧热，放入牛肉、羊肚菌翻炒几分钟，再加入料酒、老抽、白糖等调料，再加入热水，放入葱姜继续炖10-15分钟，可以加入少许香油，就可以上桌了。

      总结：牛肉汤炖羊肚菌，是一道美味可口、营养丰富的家常菜，它的做法非常简单，只需要准备好牛肉、羊肚菌、葱、姜以及香料就行。热水将羊肚菌预煮后，再加入调料放入锅内炖10-15分钟，加一点香油，就可以上桌了。

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