牛肉段的烹饪方法是一种既简单又充满美味的烹饪方式，可以使牛肉保持它的营养成分，同时也会更加香甜可口。根据国家营养与检测监察总局2014年‘全国膳食营养调查’结果显示，每天摄入肉类最佳推荐量为50~70克，而牛肉段口感较鲜，含脂肪少，推荐加入正常膳食中，所含的卵磷脂及粗蛋白含量均高，可为身体提供充足的能量，而且它还含有丰富的维生素和矿物质，减少心血管疾病的发生，有助于健康、预防癌症等。
那么，具体如何烹制牛肉段呢？
第一步：准备好牛肉段，将其洗净，用凉开水冲洗一个小时。
第二步：加入适量食盐和调料，炒锅加热，放入少量油，不要放入太多油，以免牛肉段炒得太焦。
第三步：当油烧至6成热时，倒入洗净过的牛肉段，中小火炒大约3分钟。
第四步：将牛肉段翻转，加入调料，继续炒一分钟，加入少量温水，继续炒至入味即可。
烹饪牛肉段的时间往往只能在几分钟，所以油要烧到热，但要注意控制温度，以免牛肉段炒得太焦，错失美味，丧失营养，以免烹饪出来的牛肉段不仅颜色改变，而且口感硬滑，营养物质也丢失许多。
总之，牛肉段作为一种美味但营养又丰富的食物，其烹饪方式会比其他肉类更加简单，更保持其营养成分，同时也会更具美味可口，只要控制温度，就可以做出美味的牛肉段。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_50828.html
相关推荐
-
河南烧饼怎么做法(河南烧饼怎么做法最好吃)
一、把小麦粉放在盆里，加入适当的温水，用手搅拌成面团，让面团在室温下发酵20-30min；二、把发酵好的面团放在面板上，用擀面棍将其擀成一个长度为30厘米、宽度为20厘米的面片；...
-
瓜饼做法怎么炒(瓜饼做法怎么炒才好吃)
2.把瓜饼放入平底锅中，加入一些油，等油热后，把瓜饼煎熟放到一旁。3.再向锅中加入一些油，把所有要炒的小菜放进去，加入一些调料（盐、糖、胡椒粉等），然后把锅中的食材炒熟，即可。...
-
北瓜做法大闸蟹怎么(北瓜做法大闸蟹怎么做)
北瓜做法大闸蟹富含多种维生素和营养元素，对人体有很好的调理作用，它可以帮助缓解消化不良、便秘、神经衰弱等症状，还可以促进脑部血液循环，增强大脑活动能力，是健康饮食中很好的选择。总之，北瓜做法大闸蟹是...
-
怎么酪饼好吃做法大全(怎样做酪饼)
通常情况下，面皮有两种制作方式：手工(湿工)和机械(干工)。手搓面皮是非常推荐的，他不仅可以很好地保持面皮的外观，还可以提高面皮的顺滑度和口感，同时也可以增加面皮的酥脆感，以及家常味道。在做酪饼之前...
-
秋葵怎么做才好吃家常做法(秋葵家常做法)
其次，在烹调秋葵时，需要注意以下几点，一是要尽量选择较干的小火将秋葵完全熟，否则可能会出现菜又软又没有风味的情况；二是在烹调过程中，要加适量的油，以免在烹调过程中把营养素给烧掉；三是要合理配料，可以根...
-
粉皮做法大全怎么炒(粉皮做法大全怎么炒才好吃)
第一步，将粉皮放入早先准备好的油锅中油炸至变脆，捞出沥干油份。第二步，将油锅置火上，待油热起，加入少量的香料、调料等，具体的配料可以根据个人的口味做出调整。之后将粉皮倒入油锅，用大火把粉皮翻炒几下，...
-
牛鞭怎么煮法怎么做法(牛鞭怎么样煮效果最好)
牛鞭是一种食材，口感鲜美，广受欢迎，但牛鞭含有的胆固醇和脂肪较高，所以在做法上应尽量控制油脂的摄入量。而煮是一种营养最为完整的做法，不会浪费任何精华，又不会把营养稀释，而且还比较节约时间。煮牛鞭首先...
-
朱古力怎么煮毛豆做法(朱古力煮蛋的做法)
朱古力毛豆的口感十分香甜，融合朱古力与毛豆的滋味，口感甜而不腻。另外，朱古力毛豆也是一种健康食品，毛豆中丰富的膳食纤维，能够帮助清除体内大量毒素，改善消化道功能，促进肠道蠕动，从而起到排毒减肥的效果。...
-
春天素汤有哪些做法(春天素汤的做法大全家常汤)
1、 高汤和蔬菜搭配。春天素汤是以高汤为基础，蔬菜多样化，一般选用胡萝卜、洋葱、芹菜、青豆、西红柿、西兰花、南瓜等，有时也会选用蘑菇、香菇等松茸材料。相比以肉类搭配的汤，能够保留更多的营养价值，是一种...
-
紫薯糖水做法怎么变色(紫薯糖水做法怎么变色快)
另一种让紫薯糖水变色的方法是将食用色素加入到紫薯糖水中，这种方法比较快捷，并且食用色素的成本也比较低，食用色素的类型很多，可以根据所需效果选择不同的颜色。另外，紫薯糖水中也可以加入植物提取物，比如芝...
