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牛肉怎么炒简单做法(牛肉怎么炒简单做法好吃)

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牛肉怎么炒简单做法(牛肉怎么炒简单做法好吃)

炒牛肉是中国十分受欢迎的一道菜式，非常容易上手，成功率极高。炒牛肉的准备工作非常简单，除了要选择质感好的牛肉以外，还需要适量的配料以及酱汁，并调整好调和度。炒牛肉的做法也非常容易，只要正确掌握其中的几个关键步骤，就能做出一道好吃的牛肉。

      

炒牛肉是中国十分受欢迎的一道菜式，非常容易上手，成功率极高


      一、准备好需要的调料和原料。调料一般有：葱花，姜片，蒜头等；而原料一般就是最主要的牛肉，选择肉质细嫩的牛肉，让炒出来的牛肉更加美味。

      二、将牛肉切成薄片，用清水将牛肉肉片浸泡20-30分钟，使其断油后可以起码收浆，炸的时候不那么油湿。

      三、将锅内放入适量油，烧热，放入切好的牛肉炒制，牛肉要炒几次，每次都要把牛肉搅动，变化颜色之后，放入调料，继续炒至变色。

      四、加入适量的水，烧开，要记得把牛肉搅动，剩下的汤汁可以关小火熬煮牛肉至软烂，加入盐，继续熬煮，牛肉软烂时可以加少许芝麻油。最后加入香葱即可。

      炒牛肉不仅口感丰富，而且营养丰富，是不少人喜欢吃的一道家常菜，只要准备好原料和调料，掌握几个基本步骤，就能炒出一道美味可口的牛肉。

      总结：炒牛肉是一道中国家常菜，准备工作简单，做法也不难，只要正确掌握几个关键步骤，就可以炒出美味可口的牛肉，是家里最受欢迎的菜式之一。

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