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牛排怎么卤面条做法(牛排卤制方法)

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牛排怎么卤面条做法(牛排卤制方法)

牛排卤面条做法摘要：牛排卤面条是一种以牛排为主料加上丰富的配料制成的非常受欢迎的一道家常菜。它口感鲜美，有深厚的卤水味，不仅美味可口，而且能增强食欲，开胃打比，好吃又营养。

      

牛排卤面条做法摘要：牛排卤面条是一种以牛排为主料加上丰富的配料制成的非常受欢迎的一道家常菜


      首先，准备材料：除了卤料及牛排之外，还需要准备面条、青椒、玉米、花菜、肉末、洋葱、蒜末等。 接下来，制作过程如下：

      （1）将洋葱、蒜末、青椒、玉米、肉末等逐个切小碎，四季豆洗净，花菜洗净切末；

      （2）将牛排洗净，切丁，用鸡蛋抓匀，再沾上适量的生粉；

      （3）将大火烧热后，倒入适量油，参差不齐地把牛排丁放入锅内煎至表面焦黄；

      （4）锅中加入所有蔬菜碎，加入卤料内的盐、糖、醋、酱油、蚝油之类调味料备用；

      （5）将步骤（3）中的牛排翻炒至金黄，将面条放入锅中，加入高汤少许，煮至面条变韧；

      （6）倒入剩余的高汤，加入步骤（4）中的调料，煮至面条变得粘稠，关火，装盆上桌即可完成。

      牛排卤面条，汤汁浓郁，蔬菜量多，细嫩可口，牛排肉质肥而不腻，大口吃下去，简直可以入口化解口腹之渴，是很多人比较喜欢的一道家常菜，甚至在不少聚餐场合得到了赞誉。总的来说，牛排卤面条的做法简单易学，制作味道也很棒，是不少家庭餐桌上的常客，值得我们学习借鉴。

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