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牛家牛肉怎么煮汤做法(牛家牛肉怎么煮汤做法窍门)

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牛家牛肉怎么煮汤做法(牛家牛肉怎么煮汤做法窍门)

摘要：

      

摘要：


      牛家牛肉煮汤是一道主食口味的汤，具有清香的汤汁和精致的口感，极具养生有益之处。下面就来介绍一下牛家牛肉煮汤的制作步骤和注意事项，希望能够帮助大家制作出可口可乐的牛家牛肉煮汤。

      制作步骤

      1. 将猪肉、洋葱和胡萝卜切成薄片，用干香料腌渍15分钟，然后放入开水中煮熟，等温度慢慢升高时即可取出，将汤汁滤去；

      2. 牛肉要洗净，切成小块，在锅里加入少许的油，再放入蒜泥和牛肉，煸炒片刻，加入汤，烧开后加入洋葱、胡萝卜片，煮2-3分钟；

      3. 最后根据个人口味可加入盐、酱油、香油等调料，以及新鲜蔬菜如豆芽、花菜等配料，大火煮5-7分钟即可出锅。

      注意事项：

      1. 牛肉在开水中煮的过程中要慢火，耐心煮，这样才能保持汤的清淡，不会变的很油腻；

      2. 煮牛肉的汤要少加盐，不要加太多调料，少加酱油，这样才能保留牛肉的原汁原味，得到清香的汤；

      3. 如果配料的蔬菜里面含水分多，像豇豆芽、花菜之类的，最好放到最后煮，然后大火快速煮一会儿，这样保证口感以及营养；

      4. 做牛家牛肉煮汤时，猪肉可以换成牛腩或者其他什么肉，新鲜蔬菜也可以自己调整。

      总结：

      牛家牛肉煮汤是一道清香可口的汤，可以帮助大家补充营养，养生有益。煮牛肉的汤要少加盐，不要加太多调料，少加酱油，这样才能保留牛肉的原汁原味，得到清香的汤。另外，在做的过程中一定要把握好温度，加料的时机，大家就可以轻松制作出可口可乐的牛家牛肉煮汤啦。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_50164.html

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