摘要：
牛奶炖饼干是一种受欢迎的小甜品，它以牛奶、面粉、糖和蛋等为主要原料，融合了传统中华点心和西方烘焙技术，味道浓郁，口感酥脆。本文将通过详细介绍细节，介绍如何制作牛奶炖饼干，以及它的健康价值。
牛奶炖饼干是中国传统点心之一，也经常被用作西式烘焙食品，采用蛋糕原料加上牛奶制作而成，口感酥脆，味道鲜美，一直受人们喜爱。
它通常由牛奶、面粉、糖、蛋白、植物油，以及少量的香料组成。在总的原料中添加大约30%的牛奶，可以更好地改善饼干的口感，而不失其酥脆的口感。
牛奶增加了糖的湿润，令饼干更多汁、更加香甜，同时也丰富了饼干的营养价值，使其成为一种美味健康的小零食。此外，由于牛奶所含的多种维生素，牛奶炖饼干可以帮助改善免疫力，促进生长发育，预防脱发和贫血等。
制作牛奶炖饼干可以分为几个步骤：
1.将牛奶、糖、蛋黄搅拌均匀，再加入面粉，混合搅拌成团。
2.在结团的面团中加入植物油和香料，用手揉匀，并拌入蛋白，以后将面团压平。
3.将压平的面团切割成小块，放在烤盘上，随后将胚芽撒在表面，把烤盘放入烤箱里，温度180℃，烘烤约25分钟，然后取出即可食用。
总结：牛奶炖饼干是一种受欢迎的小甜品，它以牛奶、面粉、糖和蛋等为主要原料，融合了传统中华点心和西方烘焙技术，味道浓郁，口感酥脆。它的制作包括：混合搅拌面粉，拌入植物油和香料，切割成小块，撒上胚芽，烘烤25分钟。牛奶炖饼干富含众多营养成分，具有改善免疫力，促进生长发育，预防脱发和贫血等健康价值。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_50050.html
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