摘要：煮牛奶蛋是一种非常受欢迎的传统佳肴，以其美味和营养为主，介绍了牛奶蛋的做法，以及其应注意的注意事项。
煮牛奶蛋，这种传统佳肴最古老而受欢迎，它不但美味可口，而且营养价值极高，是身体保健的不二之选。煮牛奶蛋的做法比较简单，大致分为六步：
1.准备材料：牛奶、鸡蛋、糖、盐等。
2.将牛奶放入锅中，加入一小勺糖调味，中火煮开；
3.将一个鸡蛋搅打均匀，将其慢慢淋入牛奶中，搅拌均匀；
4.将锅置于中火上，用小火煮开，略煮一下即可关火；
5.用盐调味，煮好的牛奶蛋就可以装盘吃了；
6.将剩余的蛋汁用小锅中小火煮一下，就可以形成一定的稠度，浇在牛奶蛋上，更美味可口。
牛奶蛋的做法比较简单，但是也有一些小心事，首先，牛奶要用新鲜牛奶，以保证食物的新鲜和添加营养；其次，煮牛奶要小心，牛奶易烧糊，不小心就会煮糊，影响口感；最后，煮牛奶蛋时，要注意电磁炉或煤气灶的温度，避免太高或太低，否则会损坏蛋汁的稠度。
总之，煮牛奶蛋是一种非常容易做的食物，只要根据上述做法，就可以做出口感细腻，又营养丰富的食物。所以，不妨尝试做一碗牛奶蛋，也许将会有让自己满意的惊喜！
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_50005.html
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