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燕窝还有什么做法好吃(燕窝还有什么做法好吃又简单)

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燕窝还有什么做法好吃(燕窝还有什么做法好吃又简单)

摘要：燕窝营养丰富，口感清淡，是中国人餐桌上的经典美食之一。下面就分享给大家几种做法，让你们也能品尝燕窝的美味。

      

摘要：燕窝营养丰富，口感清淡，是中国人餐桌上的经典美食之一


      燕窝本身的口感鲜甜，最简单的做法就是热水煮，将洗净的燕窝放入清水，放入姜片、大料、葱白，一次性加热开启，水开后转小火煮至燕窝完全软熟，滤去水分即可食用。另外，用鲜燕窝煮炒菜也是再佳不过，如虾仁炒燕窝、番茄炒燕窝、鸡丁炒燕窝等，尤其炒多一点青葱，更能有效补充维生素A、C及钙、磷等营养成分，是家庭常见的健康菜肴之一。

      燕窝特有的柔嫩细腻口感，也为它的深浅煮法所利用。如用清水或烹饪酒，加入过量淀粉，使燕窝入口十分爽口糯腻，而且做出来的汤汁口感细腻滑润，可以作为宴请菜肴，也可以用这种方法蒸煮燕窝，烹饪出来的燕窝不仅颜色白嫩，口感更加鲜美。

      此外，煎炸也是燕窝的另一种烹调方法，将洗净的燕窝放入油锅，放入葱姜末，以中小火慢炒，煎至燕窝表面焦香，加入盐适量，翻炒即可。另外，燕窝还可以用于制作汤圆，将洗净的燕窝切成小块，与糯米浆一起搅拌，再挤成汤圆小球，放入沸水中熬煮即可，既美味又原汁原味。

      总结：燕窝有很多种烹饪方法，煮熟的口感鲜甜，可以与其他食材，如虾仁、番茄、鸡丁等搭配一起制作；或者放入淀粉中深浅煮、放入油锅煎炸，口感焦香鲜甜；还可以和糯米浆一起搅拌，制作成汤圆，营养丰富又美味，十分适合家庭用餐。

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