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烧肠怎么做法视频(烧肠的做法与配方窍门)

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烧肠怎么做法视频(烧肠的做法与配方窍门)

摘要：烧肠是一道经典的汉族家常小吃，做法简单易懂，它所需的原料价格实惠，口味独特，深受欢迎。本文将介绍如何做出口感爽口、美味可口的烧肠，以及需要注意的事项。

      

摘要：烧肠是一道经典的汉族家常小吃做法简单易懂它所需的原料价格实惠


      烧肠的做法：首先，准备好所需的材料，包括猪大肠，辣椒，油盐，醋，生抽，老抽，姜片，葱，料酒，白糖，五香粉等；洗净大肠，把大肠的内壁上的胆囊，不易熟的筋剥去；将料放入大肠内，用细针缝补起来，然后将大肠包裹起来，使之成圆形；在锅内加入油，把大肠放入，加入葱姜一同炒香；再将炒好的大肠放入滚水中焯一下，把油儿洗净，也可以减少油花的数量；然后把洗净的烧肠放入油锅中，加入辣椒，油盐，生抽，老抽，料酒，白糖，五香粉等，再放入适量的清水，用小火煮至大肠变软；最后把烧肠放出来，放入适量的醋中，调入适量的糖，小火煮至汤汁浓稠即可，也可以在放入醋前加入少许的玉米淀粉勾芡。

      总结：烧肠是一道家常小吃，做法简单，材料价格实惠，口味独特，深受欢迎。本文介绍了如何制作口感爽口、美味可口的烧肠，以及需要注意的事项。以上就是烧肠做法向大家分享的内容，希望对大家有所帮助。

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