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烤麸烧肉怎么做法(烤麸烧肉怎么做法视频)

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烤麸烧肉怎么做法(烤麸烧肉怎么做法视频)

烤麸烧肉是一道既可以作为主食也可以作为配菜的传统家常菜，在中国各地都有相传，具有特殊的香味。其做法分为三个主要步骤，即：准备材料、烹饪、装盘。

      

烤麸烧肉是一道既可以作为主食也可以作为配菜的传统家常菜，在中国各地都有相传，具有特殊的香味


      一、准备材料：

      1、主料：烤麸300克，五花肉200克；

      2、辅料：香菜、大葱、姜、蒜、山楂片、老抽、料酒、糖、胡椒粉各适量。

      二、烹饪过程：

      1、将烤麸用清水泡约20分钟，使其软化，然后用冷水将其洗净；

      2、将五花肉切丁、姜和蒜切片，准备好其他调料；

      3、把五花肉丁、姜片、蒜片、香菜一起放入碗中，加入适量的老抽、料酒、糖、胡椒粉，搅拌均匀；

      4、将烤麸倒入大锅中，依次加入适量的盐、糖、鸡精，将其拌匀；

      5、将步骤2中准备的拌料放入大锅中，用筷子将其搅拌均匀；

      6、将剩余的香菜、大葱、山楂片放入，搅拌均匀后，即可待用；

      三、装盘：

      1、将烤麸烧肉摆入盘中；

      2、撒上剩余的香菜、大葱、山楂片，待用；

      3、烤麸烧肉就完成了。

      烤麸烧肉是一道简单口味独特的传统家常菜，既可以作为主食也可以作为配菜，其营养价值也是相当丰富的。它的营养成分主要包括：蛋白质、糖分、脂肪、粗纤维、胆固醇、多种矿物质和维生素。其中，蛋白质含量最高，能够提供细胞所需要的能量，保持身体机能的正常运行；矿物质含量丰富，可满足人体日常所需；而多种维生素也可促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。

      总之，烤麸烧肉不仅有一种独特的香味，而且营养价值非常丰富，是非常值得推荐的一道家常菜式。

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