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烤年糕怎么做法(烤年糕怎么做法视频)

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烤年糕怎么做法(烤年糕怎么做法视频)

烤年糕的做法摘要：烤年糕是一种以面粉、芝麻、糖汁、果仁酥、炒香芹、桂花、醋、花生粉为主要原料的中国传统食品。其做法主要包括准备材料、捏面团、加入糖汁及添加馅料、蒸制和烤制等几步。

      

烤年糕的做法摘要：烤年糕是一种以面粉、芝麻、糖汁、果仁酥、炒香芹、桂花、醋、花生粉为主要原料的中国传统食品


      具体做法：

      1. 准备好所需材料：面粉、芝麻、糖汁（采用白糖、果糖和豆糖的混合物）、果仁酥、炒香芹、桂花、醋、花生粉。

      2. 将面粉放入容器中，加入适量的水，然后把它们搅拌好，用手揪成面团，放置20分钟左右。

      3. 把糖汁加入面团中，混合均匀，再用手揪拌至细滑，放置10分钟左右。

      4. 把果仁酥、炒香芹、桂花、醋、花生粉加入搅拌好的面团中，搅拌均匀。

      5. 将搅拌好的面团放入蒸锅中，烧开水，中火蒸25-30分钟。

       6. 将蒸好的面团抹上涂抹好的白芝麻油，然后放入烤箱，180℃烤20分钟至成品即可。

      烤年糕不仅营养丰富，而且口味鲜美，在中国的传统食品当中也有着重要的地位。通过以上的做法制作出的烤年糕，既可以独立食用，也可以搭配其他汤类食品、果子、蔬菜，多样的搭配方法能更好的发挥烤年糕的特点，让消费者们尝到更加新鲜美味的味觉感受。

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