烤月饼是中国传统的一种特色食品，历史悠久。据统计，烤月饼是以小麦面粉、糖及肉桂等材料制成，自古以来就备受众人喜爱。今天，烤月饼在中国市场上广泛流行，既可作为传统年节的美食，也可以在各家餐馆里作为日常的烘焙食品。
烤月饼的制作方法很简单，但要做出美味的月饼需要一定的做法。步骤如下：
一、准备材料：面粉、糖、黄油、肉桂粉及调味料等。
二、先将面粉用黄油搓成面团，然后放入冰箱冷藏15-30分钟；
三、将冷藏好的面团擀开，并放入糖、肉桂粉、调味料搅拌均匀，再放入冰箱冷藏10-20分钟；
四、将冷藏好的面团擀开，放入月饼模具，并把它们烤至表面金黄；
五、完成后，月饼可以供您立即食用或作为礼制礼品送给他人。
总结：烤月饼是中国特有的传统食物，即使现在在中国市场上广泛流行，制作方式也保留了古老的手艺，制作要求精细，操作过程也比较繁琐，需要小心对待，按照步骤准备材料，冷藏面团，然后烤制，即可制成美味的月饼。
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