烤排骨是一道家常菜，广受大众喜爱。烤排骨分为两种：烤箱烤排骨和烤盘烤排骨。根据烤排骨的生产流程，包括五个步骤：准备、抹油、釉装、压制和烤制。
摘要：烤排骨是中国人最喜爱的家常菜之一，其流程包括准备、抹油、釉装、压制和烤制五个步骤，这些简单易学的步骤使它成为每个人都能轻松做好的一道美味佳肴。
准备：准备工作包括两个步骤：一是准备食材，二是准备工作台。食材包括排骨、洋葱、蒜蓉、花椒、八角。把食材放在工作台上方便加工。
抹油：把排骨放在碗里，用一勺食用油抹匀，将抹好的排骨放在旁边备用。
釉装：把抹好的排骨放入碗内，加入适量的色拉油和糖，搅拌均匀，然后加入洋葱、蒜蓉、花椒、八角等调料并继续搅拌，将釉料抹到每根排骨表面，让其入味。
压制：将锡纸放在桌子上，将排骨放在锡纸上，用压铁把排骨压实，使排骨釉料更加附着。
烤制：将压制好的排骨放入微波炉内，开启烤模式，将排骨烤至釉料表面金黄色即可。
总结：烤排骨有烤箱烤排骨和烤盘烤排骨两种，流程中包括准备、抹油、釉装、压制和烤制五步。全程步骤简单易学，教程一经掌握即可烹饪出一道美妙的家常佳肴。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_47818.html
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