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炸鸡腿的做法用什么配料(炸鸡腿的做法用什么配料好)

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炸鸡腿的做法用什么配料(炸鸡腿的做法用什么配料好)

炸鸡腿的做法非常简单，只需要准备四样主要的原料：鸡腿、淀粉、盐和油。

      

炸鸡腿的做法非常简单，只需要准备四样主要的原料：鸡腿、淀粉、盐和油


      首先将鸡腿用盐和淀粉抓捏腌制10-15分钟，然后把鸡腿放到室温淀粉中腌制15-20分钟，以保证淀粉能够在鸡腿表层附着。

      接着，用手把鸡腿按照左右摆动的姿势在油锅中炸制，待表面金黄时，用凉水淋在鸡腿上，每一边淋一次，待表面金黄表皮入口不油腻时，把鸡腿取出即可。

      炸鸡腿的做法在中国一直是比较流行的一种方法，因为它的口感鲜脆，既不油腻又不添加大量的味精和调料，许多人会首选炸鸡腿作为一道客家菜。

      此外，炸鸡腿的做法也有助于减少病菌数量，因为炸过之后，拥有高温环境，很容易杀灭寄生在食物上的细菌、寄生虫和病毒，使食物安全卫生。

      由此可见，炸鸡腿的做法与人们的健康饮食息息相关，而鸡腿作为炸鸡腿中的主要原料，如何更好地料理鸡腿，以及如何更有效地利用鸡腿，也是其他菜式中一个重要的环节。

      总之，炸鸡腿是一道比较简单、又相对比较健康的家常菜，它的主要原料是鸡腿，配料是盐、淀粉、油，料理方法是将鸡腿用盐抓捏腌制10-15分钟，再用淀粉将其腌制15-20分钟，最后在油锅中进行炸制，直至表层金黄入口不油腻时，把鸡腿取出即可。炸鸡腿的做法既可以为家庭烹饪带来更多的便利，又能帮助降低食物中细菌的数量，可见其美味和健康的特点，值得我们去推崇。

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