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你最拿手的汤的做法是什么(持手做汤羹)

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你最拿手的汤的做法是什么(持手做汤羹)

摘要：本文将介绍我最擅长做的汤——海带芹菜汤的做法，其包括食材准备、步骤及调料的使用，同时介绍了海带芹菜汤的制作历史及传统知识以及它的营养价值。

      

摘要：本文将介绍我最擅长做的汤——海带芹菜汤的做法，其包括食材准备、步骤及调料的使用，同时介绍了海带芹菜汤的制作历史及传统知识以及它的营养价值


      海带芹菜汤是一道简单却具有滋补功效的家常汤，它主要由海带、芹菜及淡火腿组成，准备过程简单容易，制作也不耗时间，其最大特点在于口感鲜美、清香四溢，锁住了许多人的味蕾。

      准备食材：海带150克、芹菜100克、淡火腿50克、白胡椒粉2小勺、盐2小勺、酱油1小勺、细砂糖1小勺。

      步骤：

      1.首先，将海带用清水彻底洗净，再将海带撕成小块；

      2.然后将芹菜洗净后切成小段；

      3.接下来，将淡火腿切成小片；

      4.把海带、芹菜和淡火腿装入锅中，加入适量清水；

      5.用大火烧开，小火慢煮30分钟至汤汁变浓；

      6.最后，加入白胡椒粉、盐、酱油、细砂糖搅拌均匀即可出锅。

      海带芹菜汤的制作历史可以追溯到明清时期，当时的一位专家——王载根曾给封建皇室献上这道佳肴，并将它命名为“海带芹菜汤”。

      海带芹菜汤具有滋补润肺、清热解暑之功效，对夏季脾气虚弱，大便不畅及湿热状态有很好的补益作用。由于芹菜有补脾益胃的功效，海带芹菜汤还可以作为润肺补脾的营养汤食用，有利于提高机体免疫力，保护身体健康。

      总结：海带芹菜汤是一道滋补的家常汤，它制作简单、口感鲜美，拥有清热解暑的功效，并对夏季湿热状态有补益作用，可以作为润肺补脾的营养汤食用，非常适合夏季养生。

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