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炸酱面做法用的是什么面(炸酱面做法用的是什么面粉做的)

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炸酱面做法用的是什么面(炸酱面做法用的是什么面粉做的)

摘要：炸酱面是一种非常受欢迎的中式快餐。它的特点是把调味料酱汁和米饭一起混合，加上配料炸至香脆可口。它大多用淀粉类粉丝或面条做主料，但近年来，也有使用其他原料制作炸酱面的趋势，如大米、小米和其他谷物。

      

摘要：炸酱面是一种非常受欢迎的中式快餐


      炸酱面的出现，可以追溯到20世纪50年代的中国。当时，它只是在川湘地区的一种快餐，当地的厨师们被叫做“炸酱手”，后来它在全国范围内流行开来，并得到当地人民的普遍欢迎。据估计，中国至少有数千家吃炸酱面的店铺，它也被列为中国四大名菜之一。

      在制作炸酱面时，最常用的原料是用面粉制作的淀粉类粉丝，也有使用面条，小米和大米将出现以1:4的比例混合，然后加入淀粉调成糊状。如今，炸酱面的口味和调料已经有了很大的变化，也有各种各样的风味，如辣味、甜味、酸甜味等，适合不同口味偏好的人们。

      总结：炸酱面是一种流行的中式快餐，其主料多以淀粉类粉丝或面条为主，近年来也出现了用大米、小米和其他谷物来制作炸酱面的趋势，而炸酱面的口味和调料也有了很大的变化，有各种各样的风味，以满足不同口味偏好的人们。

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