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炒南瓜做法有哪些(炒南瓜做法有哪些窍门)

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炒南瓜做法有哪些(炒南瓜做法有哪些窍门)

炒南瓜做法摘要：炒南瓜是一道通常用来做主食的汤菜，它可以作为营养 餐 点 也可以用作宴会美食，食材搭配新颖，拌法多样，制作简单，口感鲜美可口。

      

炒南瓜做法摘要：炒南瓜是一道通常用来做主食的汤菜它可以作为营养 餐 点 也可以用


      炒南瓜做法有哪些？

      1. 冬瓜炒南瓜：冬瓜炒南瓜是一种营养丰富的素食菜肴，使用新鲜的冬瓜和南瓜为主要原料，配以香菜、葱姜片,加入适量的盐、酱油等调料，在平底锅中以油炒出香味，食材所含的维生素、微量元素等营养成分不但能满足人体日常营养需求，而且能起到补气养血、滋阴养颜的功效。

      2. 干煸南瓜：将南瓜切成块状，再撒上料酒、葱、姜末等调料，然后把这些南瓜块放入油锅中，开小火煸炒，一般南瓜煸炒不需要加水，加少量清水及少许酱油，块状的南瓜在油锅中煸炒出香味，煸炒出来的南瓜味道鲜美，口感酥脆诱人。

      3. 咖喱南瓜：莳萝、南瓜、洋葱等蔬菜切丁，加入适量的盐、酱油、咖喱粉、明胶、水淀粉等调料，入锅油炒出香味，将炒好的南瓜和蔬菜放入碗中，淋上调好的咖喱汁，撒上芫荽叶，即可享用，香味浓郁，口感丰富。

      4. 湿炒南瓜：南瓜切块，加入调料，放入油锅中，炒出香味之后，再加入白开水淋入，煮至汤汁收干，湿炒南瓜营养丰富，可以防治消化不良，增强免疫力，促进儿童生长发育，老年人食用这道菜有补身养生的功效。

      5.三丝炒南瓜：将鸡蛋、萝卜丝、蒜苗分别放入不同容器中，加入适量的料酒、醋、花椒粉、盐、酱油等调料，炒至鸡蛋变成蛋花状，萝卜丝和蒜苗炒至变软，然后加入南瓜块，再加入调料，炒至南瓜熟透即可出锅，三丝炒南瓜口感酥脆，营养丰富，酸甜可口。

      总之，炒南瓜的做法拌法多样，营养丰富，可以调节消化系统，补充多种维生素。此外，要注意不要将南瓜炒的过于焦糊，以免影响口感。

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