1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

滚汤有哪些做法(滚汤有哪些做法视频)

蛋炒饭 • • 徽菜

滚汤有哪些做法(滚汤有哪些做法视频)

摘要：滚汤是中式菜之一，烹饪方法多样，清淡好喝且风味独特。本文以具体的做滚汤的方法和技巧为主要内容，介绍众多滚汤，及其它材料、烹饪步骤等相关信息，以供大家学习和参考。

      

摘要：滚汤是中式菜之一，烹饪方法多样，清淡好喝且风味独特


      滚汤是一种受欢迎的中式菜肴，早在明清时期就已经出现了。滚汤有多种做法，可以根据不同原料组合；也可以根据储存方式做出不同口味。下面来介绍几种滚汤的做法。

      第一种方法是以豆芽菜、芹菜、芫荽菜、菠菜、花椰菜、香菇、干香菇、豆腐为主要原料，放进开水中煮熟，再加入浓汤汁，用酱油、蚝油、和尚椒、醋、精盐等调料调味，即可作成口味独特的清汤滚。

      第二种方法是制作酸辣汤，用芹菜、大蒜、蒜苗、姜片、大米、芥末、虾米、酱油、料酒、蚝油等材料调配，烧开后放入洋葱圈和胡萝卜，煮熟便可作成。

      第三种方法是制作冬瓜滚，可以用冬瓜，油麦菜，金针菇，青葱，生姜，蒜苗，姜片，香叶等材料调配，煎熟调味，放入冬瓜，煮熟后便可上桌了。

      第四种方法是制作萝卜素做法，用素菜如花生芽，白菜，苋菜，豆芽，芹菜，菠菜，豆腐，茶叶蛋，萝卜，豆腐干等材料煮熟，放入调味料，煮上口感即可。

      总结：滚汤是一种受欢迎的中式菜肴，有许多做法的滚汤，比如清汤滚、酸辣汤滚、冬瓜滚、萝卜素滚等，依据不同的原料和调料，搭配不同烹饪方法，可以将简餐变成更美味的美食。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_46250.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐