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清蒸排骨什么做法大全(清蒸排骨什么做法大全最好吃)

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清蒸排骨什么做法大全(清蒸排骨什么做法大全最好吃)

摘要：清蒸排骨是一种简单实用的传统家常菜，流行于我国大部分地区。清蒸排骨受欢迎的原因主要是因为它口味清淡，口感多变，而且据国家统计局数据显示，全国每一位消费者日均消费排骨量有0.8克左右，说明清蒸排骨在国人心中有着历史久远、地位不可动摇的地位。本文将介绍清蒸排骨做法的步骤。

      

摘要：清蒸排骨是一种简单实用的传统家常菜，流行于我国大部分地区


      步骤一：选料。清蒸排骨主要食材有排骨，豆瓣酱（或香菜），大葱，姜，蒜，料酒，醋，盐，冰糖，鸡精，一般需要一斤排骨，其他材料可以随意添加或减少。

      步骤二：排骨洗净备用，豆瓣酱（或香菜），大葱，姜，蒜切片备用。

      步骤三：将湿洗干净后的排骨放入容器中，加入料酒，醋，盐，冰糖，鸡精，切好的豆瓣酱（或香菜），大葱，姜，蒜，搅拌均匀，腌制30分钟。

      步骤四：将排骨放入锅中，加水，利用慢火清蒸30分钟，即可取出品尝清蒸排骨。

      总结：清蒸排骨是一道传统而实用的家常菜，做起来十分方便，配以适当的调料，入口清淡，回味无穷，深受消费者的青睐。

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