概述:清蒸木瓜无需添加任何佐料,也可制作出美味的一道佳肴。它是中国传统的清淡食品,木瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够帮助消化,促进免疫系统的健康发育,是一道滋补佳品。
木瓜的营养价值
据统计,每100克木瓜含有86克的水分、0.4克的蛋白质、0.2克的脂肪、10.4克的碳水化合物,以及丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,包括维生素A、B1、B2、B6和胡萝卜素,另外还含有葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、查尔酸、苯甲酸和乙酰胆碱等成分。
其中,胡萝卜素对于健康发育尤为重要,可以改善眼睛和皮肤的健康状态,而膳食纤维可以促进消化,有助于减轻肠胃不适的症状。此外,研究显示木瓜还有助于降低血糖、血脂及血压,并促进免疫功能,从而预防许多疾病。
清蒸木瓜的做法
清蒸木瓜无需加任何佐料,需要准备的材料如下:木瓜1个,适量的清水,1汤匙白糖和1汤匙醋,以及用来装饰的香葱碎、芹菜碎和黄瓜碎。
步骤:
1. 首先将木瓜去皮,用刀面将其切片,厚度不小于1公分;
2. 然后,将切好的木瓜放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀;
3. 将碗内的木瓜放入锅中,加入白糖和醋,用中火蒸15分钟,直至木瓜变软;
4. 最后,将木瓜倒入盘中,撒上香葱碎、芹菜碎或黄瓜碎,即可享用。
总结:清蒸木瓜是一道清淡可口的传统食品,不加任何佐料便可制作出美味的佳肴。木瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够有助于促进消化和改善免疫功能,是一道滋补的佳肴。
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