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清蒸加吉鱼有哪些做法(清蒸加吉鱼有哪些做法视频)

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清蒸加吉鱼有哪些做法(清蒸加吉鱼有哪些做法视频)

清蒸加吉鱼是一种经典的家常菜，是利用清蒸的方法将吉鱼烹制而成。清蒸可以保留食物本身的原汁原味，容易消化，而吉鱼本身又富含丰富的营养，所以清蒸加吉鱼是备受欢迎的一道食品。

      

清蒸加吉鱼是一种经典的家常菜，是利用清蒸的方法将吉鱼烹制而成


      一、清蒸加吉鱼做法

      1.准备食材：吉鱼一条，大葱半根，姜片适量，料酒一勺，盐少许，淀粉适量

      2.将鱼剔除杂物，用冷水清洗干净

      3.将吉鱼切成大块，加入料酒、淀粉、盐拌匀

      4.将鱼块放入碗内，加入姜片，放入大葱，加入少许油

      5.在碗中放入适量清水，放入鱼块，封住碗口，盖上锅盖，用中火慢慢烧开

      6.当水开后，用文火继续慢火蒸10分钟左右，可根据鱼的厚薄，做出调整

      7.淋入少许香油，即可上桌享用

      二、吉鱼的营养价值

      1.吉鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质中含有8种必需氨基酸，能有效提高人体免疫能力，具有补肾养血，抗氧化，抗癌等功效;不饱和脂肪酸可以改善人体脂质代谢，降低胆固醇和甘油三酯.

      2.吉鱼富含钙、磷、硒等多种矿物质和维生素A,D,E等，能有效促进成骨细胞增生，强化骨骼，维护骨骼健康，能防止钙吸收减少，强健人体的免疫力、抵抗疾病，提高人体的抗疲劳能力，还有明显的抗癌作用.

      总而言之，清蒸加吉鱼是一道美味的家常菜，且营养丰富，是值得大家去制作和品尝的健康美食。只要按照上述做法，就能制作出一道美味安全的清蒸加吉鱼。

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