清汤黄瓜肉片是一款简单又可口的中式红烧菜品，也是一种深受大家喜爱的清淡佳肴。清汤黄瓜肉片的制作原料主要有黄瓜，猪里脊肉，胡萝卜，葱花，姜，蒜，料酒，盐，八角，生抽，老抽，白糖，花椒，冰糖，淀粉，鸡精等等。
首先，将猪里脊肉洗净，然后放入滚水中焯烫5分钟左右，再放入清水中浸泡10分钟，接着用刀将肉片切成片；黄瓜切段，胡萝卜切丝；葱花，姜，蒜切碎，备用。
将肉片、黄瓜段、胡萝卜丝和葱姜蒜碎放入容器中，加入适量的料酒，盐，八角，生抽，老抽，白糖，花椒，冰糖，搅拌均匀，腌制10分钟左右；
调整锅中清汤，烧至滚後，放入腌好的肉片，腌料，黄瓜段，胡萝卜丝，葱姜蒜，以及适量的淀粉，少量的鸡精；
烹饪至汤汁收稠，撒上适量的葱花，清汤黄瓜肉片就完成了。
总的来说，准备清汤黄瓜肉片的步骤是，第一步是将猪里脊肉焯烫和腌制；第二步是黄瓜和胡萝卜切丝，葱花，姜，蒜切碎备用；第三步是将肉片，黄瓜段，胡萝卜丝，葱姜蒜碎放入容器中，加入料酒，盐，八角，生抽，老抽，白糖，花椒，冰糖，搅拌均匀，腌制；第四步是将腌好的肉片，腌料，黄瓜段，胡萝卜丝，葱姜蒜放入清汤煮至汤汁收稠，即可出锅。清汤黄瓜肉片是一道家常菜，简单易做，又养生，营养价值高，是深受人们喜爱的一道菜品。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_45407.html
相关推荐
-
产后牛肉都有哪些做法(产后牛肉怎么炖好吃)
经典做法二：醋溜牛腩：醋溜牛腩是另一种比较常见的产后牛肉做法。它可以利用牛腩等肉类，采用特殊的醋溜法制成。首先，牛腩需要洗净后放入锅中，加入适量的黄酒、少量醋和少量糖，用大火将其水烧开，然后把肉捞出，...
-
毛肚的做法有哪些(毛肚的做法大全)
一、清蒸毛肚：清蒸毛肚是最常见的一种制作方法，只需将毛肚洗净，放入压力锅或蒸锅中，加入盐和葱白，小火蒸5分钟即可。二、炸毛肚：将毛肚洗净，用清水拌匀半勺盐，然后置于冰箱中冷藏10分钟，冷藏过后，将毛...
-
汤圆的做法不含糖吗为什么(汤圆的做法不含糖吗为什么不甜)
目前，汤圆的市场在不断发展，按照市场需求，不少食品厂商开发了含糖的汤圆，但是大多数汤圆仍然不含糖。这是因为，糖对汤圆的口感有影响，如果加入了糖，它的口感会变得更糊。此外，汤圆也有很多健康的功效，而糖又...
-
如何腌制白菜猪肉做法(如何腌制白菜猪肉做法大全)
然后，将切好的猪肉和白菜放入大碗中，加入适量的盐、醋、白糖、料酒、老抽、花椒和胡椒粉，用手搅拌均匀，待整个碗里的腌料香味四溢，再用保鲜膜盖好，放入冰箱进行腌制。腌制完成后，可以做不同形式的白菜猪肉，...
-
南瓜黄瓜怎么做法(南瓜黄瓜怎么做法最好吃)
南瓜黄瓜具有很好的营养价值。据统计，南瓜黄瓜含有大量的维生素C、膳食纤维、叶酸等营养元素，它们对维护健康有显著的裨益。此外，南瓜黄瓜还可以降低血压、血脂，减少心脏病、中风发作等疾病的发生几率，因此更加...
-
如何煎炒羊肉做法窍门(如何煎炒羊肉做法窍门图片)
当然，煎炒羊肉不仅仅可以这么做，还可以做出其它更变化多样的菜肴，比如羊肉海鲜煎炒、羊肉干贝煎炒、加入蘑菇的羊肉煎炒等，给羊肉煎炒增加更多的口味、口感和营养价值，满足不同家庭的喜好。总结：煎炒羊肉是一...
-
包菜披萨做法为什么不成形(包菜披萨做法为什么不成形的原因)
首先，在准备制作食材时要特别注意馅料的粒度，如果粒子过大，披萨皮在蒸煮后会出现破裂的情况；再者是一些湿润原料，如番茄酱，要使用吸水性较强的原料，加以调理变成浓稠的糊状才能做到正确的披萨馅料。此外，在...
-
法官以下哪些做法是(法官以下哪些做法是正确的)
综上所述，法官要执行职责，需要遵循以下做法：独立性、理性思维、法律教育、审判礼仪以及人权尊重等。法官秉持这些原则，才能保持客观公正、准确无误地判断案件，更好地维护正义。...
-
屋面防水怎么做法(屋面防水具体做法)
二、确定防水技术：不同的防水技术有不同的效果，应根据工程需求确定最适合的防水技术，例如：混凝土屋面一般可用瓦片防水、植绒防水或者高分子防水；而金属屋面可选用涂刷防水、瓷砖防水等技术。三、施工过程：在...
