清汤肘子是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道好，而且加工简单、食材容易准备。将肉类、蔬菜和面条结合起来，制作出一道汤肘子就很完整美味了。
清汤肘子起源于中国民间，早在汉朝时就开始出现。一般情况下，清汤肘子会用牛肉或羊肉来做，有时也会根据个人喜好而选用其他肉类。其次，最喜欢的蔬菜是洋葱、胡萝卜、大头菜等，可以把这些蔬菜切片，再加入汤中。此外，也需要有软糯香Q的中筋面皮，将其煮至软熟，成为汤肘子的主要原料之一。
清汤肘子的做法其实很简单。首先将牛肉或羊肉切成小块，然后再用少量盐、料酒及味精腌制，腌制10—15分钟左右。接着，将腌制好的肉块放入汤锅中，再加入洋葱、胡萝卜、大头菜等蔬菜，放入适量的葱姜蒜，略煮几分钟后，放入煮熟的面条，以及一些料酒、盐、味精等调料，并加入足量的清水，煮至肉熟，汤汁稠浓可即可。
清汤肘子味道鲜美，肉质鲜美，蔬菜和面条更是融汇贯通，口感更有层次。如此完美的清汤肘子，绝对能让家里的每一个人拥有一份特别的味觉体验，还有它的营养价值也是让人难以抗拒的，传统的家常菜，每个家庭都应该学会菜谱，与家人共享一顿美味的清汤肘子，一个健康的家庭，一种充满温馨的家庭氛围。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_45336.html
相关推荐
-
炸麻花做法炸的面怎么和(炸麻花的面怎么和才酥脆)
炸麻花的做法有不少细节要注意，比如揉圈时，要用力但也要把握分寸，重复拉圈，耐心细致，麻花会变得更加松脆；炸制时，需要熟练操作，需要注意调整火候，控制油的温度，炸的时间不要太长，以免麻花变硬；此外，配料...
-
儿童怎么减肥早餐做法(儿童减肥早餐做法大全)
为了保证儿童减肥早餐的营养均衡，家长可以给孩子提供以下几种食物：面包、牛奶、含有蛋白质的食物，如豆浆、豆腐、豆腐干等，含有碳水化合物的食物，如米饭、面条等，和一些新鲜的水果或蔬菜，如苹果、橙子、南瓜等...
-
桩基夹克做法是什么(桩基夹克做法是什么样的)
砼浆管桩基夹克属于陆地工程，使用砼浆管桩基夹克可以节省工程时间，又能满足工程的要求，并且安装容易，不受地面情况的影响。桩基夹克的结构可以由砼浆管桩组合成，每根砼浆管桩两端放置盘扣，其间以垫片、布袋垫桩...
-
怎么用瓶做法(怎么用瓶子做小制作)
要做出一只精致的花瓶，只需要准备一只普通的玻璃瓶，将瓶子里面弄干净，然后在外部涂上你喜欢的颜色或装饰图案，再在底部加上一层厚厚的海绵即可，待其完全干燥就完成了。二、用瓶子做工艺品...
-
粉店油池怎么做法(小吃油池的做法)
此外，建设粉店油池时，需要采取一些环保措施，比如在油池上设置漏斗，将漏油的油料收集起来，防止污染环境；此外，建设粉店油池后，需要对油池进行定期检查，确保油池的安全和可靠性，以降低维修成本。总之，由于...
-
烤地瓜做法烤箱多久(烤地瓜做法烤箱多久能烤熟)
烤地瓜的过程中，烤箱的温度也可以随时控制，如果发现烤得太快，可以降低烤箱的温度，以缓解烤地瓜的时间，但是需要注意的是，如果温度太低，地瓜的表皮可能会在烤制过程中熟透后又变硬，从而影响地瓜卷的口感。另外...
-
牛鞭和公鸡煲汤怎么做法(牛鞭和公鸡煲汤怎么做法视频)
1. 选料：将800克新鲜牛鞭、一只公鸡(1000克)、50克香叶、30克料酒、20克盐、4克胡椒粉放在一起，备用。2. 先将公鸡洗净，然后放入一个大米锅中，在公鸡身上加入料酒，再加入适量的水，煮滚...
-
广东肠粉怎么做法家常视频(广东肠粉的家庭做法和配料窍门窍门)
按照以下步骤制作：1. 热锅后，入油，把猪肉块放入，加入精盐、淀粉、枸杞和葱花，炒熟，然后放入香菇和青蒜末，再翻炒片刻，把锅具放凉，把肉汁捞出。...
