清凉茶的概念始于春秋战国时期,即早在公元前7世纪,当时的清凉茶由茶叶加番禺谷葡萄干、杨梅、枸杞、苦楝等调制而成,有去热生津、清心安神的功效。现代清凉茶的主要成分以低除湿的清凉花朵为主,如酸枣花、菊花、水芹花、牡荆花、马齿苋等,也可以加入一些洋甘菊、紫苏叶等调料,做出清香宜人的清凉茶饮品。
清凉茶泡制方法简单,大致分为4步,第一步:准备好清凉花茶以及相关调料,第二步:将清凉花茶和调料混合,第三步:将混合物浸泡在开水中,第四步:滤出冷茶,清凉茶泡制完成,即可饮用。
近年来,清凉茶作为一种健康饮料迅速受到大众的青睐,让更多的人在炎热的夏天得到清凉。根据2018年第一季度的市场调查数据显示,清凉茶成为夏季最受欢迎的饮料,受到全国各地消费者的一致认可,并凭借天然原料,无添加和味精等特点,受到广大消费者的喜爱。
总之,清凉茶不仅可以清凉解暑,还能保护肝脏,补充水分,健康饮用,有助于保护肝脏及抵御炎热天气对我们身体的侵害,具有良好的改善精神状况、促进消化的作用,被誉为“夏日金色饮品”,受到各种人群的喜爱。
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