清串丸子是中国传统风味的一道小吃,它有滋补养生、祛风止痒等功效。 清串丸子的制作方法也相当简单,首先取适量的全脂牛奶,然后倒入碗中,加入少许的冷水,搅拌均匀,倒入锅中加热;把面粉放入另外的碗中,倒入一点蒸酒,顺势倒入全脂牛奶,加入盐调味,搅拌均匀,待成糊状。
接着,把糊状放入热锅中加热,用筷子搅拌,待熟成糊状时,下可以加入香菇、干贝等调料,继续搅拌均匀;把糊状倒入碗中,用勺子把糊状均匀的搅拌,再用小勺子把糊状一点一点的滴入沸水中,搅拌均匀,待浮出水面时,捞出即可;最后,把捞出来的清串丸子,放入甜酱汁中浸泡即可。
清串丸子口味清新,口感柔滑,富含丰富的营养,含有丰富的B族维生素和微量元素,可以帮助人体抗衰老、养颜保肤,还能缓解暑气、调节机体功能,是一道很受欢迎的风味小吃。此外,清串丸子还有“散风止痒”的功效,可以帮助人体消除风热、祛湿除烦的功能,是一道夏季养生的佳品。
总之,清串丸子不仅口味独特、营养丰富,还有滋养身体、消炎止痒的作用,可以在夏天多吃,改善风热、湿热的症状,还能起到滋补养生的作用。
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