摘要:泰国是一个美丽的国家,其独特的烹饪方式深受众多外国游客的喜爱。而在泰国,人们最喜欢吃的食物之一便是用调味料和面团制作而成的煎饼,也被称为“泰式煎饼”或“Khanom Buang”。
在泰国,用调味料制作煎饼的方法被称为“Khanom Buang”,意为“小蛋糕”。它由绿薄饼(以米粉、椰浆和彩虹椰子粉制成)、炸贝壳和椰奶酱组成。每一层的造型都不尽相同,以便为食客带来美感和惊喜。
首先,把米粉和椰浆拌在一起,加上一定量的椰奶或椰子汁,然后用手揉成圆饼。将这些圆饼叠放在一起,并放置在一边待凉。在放凉了的绿薄饼上,把炸贝壳、椰奶酱或皇家蓝蛋黄混合物均匀抹开即可。
最后的步骤一般是用锅中的油将这些饼煎至金黄色即可。而炸贝壳和椰奶酱也会在煎饼的过程中慢慢融入里面,这样一道爽口美味的泰式煎饼就完成啦。
总结:以米粉、椰浆和彩虹椰子粉制成的绿薄饼搭配炸贝壳和椰奶酱,在锅中放油将其煎至金黄色就可以制作一道爽口美味的泰式煎饼。
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