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泡豇豆怎么卷做法(泡豇豆的做法)

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泡豇豆怎么卷做法(泡豇豆的做法)

摘要：本文主要介绍了泡豇豆的卷做法，包括材料准备、步骤介绍和制作技巧等。

      

摘要：本文主要介绍了泡豇豆的卷做法，包括材料准备、步骤介绍和制作技巧等


      泡豇豆是一种美味且营养丰富的食物，历史可以追溯至明清时期，至今仍然深受人们喜爱。它颜色鲜艳、口感香甜，是一种新鲜的家常小吃。不仅如此，泡豇豆的卷做法也是很多人喜欢的。下面我们就来详细介绍一下泡豇豆的卷做法。

      材料准备：泡豇豆1斤、面粉1斤、油30克、糖适量、水100毫升。

      步骤介绍：

      1、先将泡豇豆用温水浸泡15分钟，然后将其沥干，放入油锅炒至熟透，添加糖和水，翻炒均匀，熄火待凉备用。

      2、将面粉均匀捏成小团，然后将其分成4份，每份35克，然后取一份擀成薄皮，把冷却后的泡豇豆放入薄皮中，压紧变成豆泡平面团，团体被包在面皮里；

      3、再取剩余的3份面粉，分成3份，依次擀成比团子大的面皮，将豆泡平面团包装起来；

      4、将上面的包子翻转，使包子完全被面皮披上，用筷子压凹，拉伸面皮；

      5、将包子送进油锅内，用中火炸至金黄，即可取出装盘，即可享用。

      制作技巧：

      1、炸之前，先将包子用蓖麻油抹一下，让它带有一层皮脆的表面；

      2、要炸出勉香的包子，一定要用中小火，慢慢炸，完全熟透；

      3、炸开时，把它带出油锅，此时壳还不够坚实。应把它放到空气中，让其自然凉着再食用，则壳坚实可口。

      总结：以上便是泡豇豆卷的制作方法，在制作的时候要多留心技巧，做出来的泡豇豆卷一定美味可口，深受人们喜爱。

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