1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

油泼面做法不用醋怎么做(油泼面做法不用醋怎么做的)

生蚝 • • 川菜

油泼面做法不用醋怎么做(油泼面做法不用醋怎么做的)

油泼面是一种常见的家常菜，很多人都喜欢吃。油泼面不用醋怎么做呢？下面就给大家介绍几种简单易行的油泼面做法，既美味又健康。

      

油泼面是一种常见的家常菜，很多人都喜欢吃


      首先，准备好所有食材——猪肉、蔬菜和面条。猪肉应去皮切碎，蔬菜可使用素菜以及面条，如担担面、炸面等都可以作为油泼面的原料。接下来，热锅上放入足够的植物油，将切好的蔬菜放入炒锅中翻炒，炒到香味即可，再将其置于备用。

      然后，将碎猪肉放入炒锅中，加入少许盐和调料，翻炒至肉熟透即可。接着，将面条和翻炒好的蔬菜一起放入锅中，调入少许鸡汁或者蚝油，以及盐、胡椒粉、香料、油辣椒粉等调味料，快速搅拌均匀即可。最后，添加适量水将油泼面充分煮熟后，放凉即可装盘食用。

      以上便是不用醋制作油泼面的方法，这种做法优势在于醋可能会引起胃部不适，而不加醋也能出品口感丰富、口感清爽的油泼面，营养价值和口味也不会降低。此外，炒蔬菜的过程可以形成一个氧化反应，其作用于猪肉还是有一定的保健功效的。

      总之，不用醋制作油泼面是一个更健康的选择，口感也不会受到影响，烹饪便捷又营养价值较高，值得大家一试。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_43883.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐