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河虾怎么炒菜大全做法(河虾怎么炒做好吃)

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河虾怎么炒菜大全做法(河虾怎么炒做好吃)

摘要：炒菜是烹饪的基本功，河虾是很多人喜欢的一道佳肴。河虾可以煎、炸、炒、烧，不同的煮法，呈现出的口感也都不同。下面，将介绍几种河虾口味独特的炒菜做法。

      

摘要：炒菜是烹饪的基本功，河虾是很多人喜欢的一道佳肴


      1、芝麻河虾：准备好河虾，用料酒、生抽、老抽腌制15分钟。然后，把葱姜和芝麻以50比50比例混合，用油将之炸至发出香味。把腌制好的河虾放入锅中翻炒，再把炸好的芝麻放入河虾中翻炒。最后，加入极少的盐，即可上桌。

      2、香辣河虾：把河虾放入滚开的水里焯5分钟，取出沥干水分，用料酒、食用油、盐、胡椒粉腌制15分钟。然后，把葱姜和蒜蓉、干辣椒、素酱油、醋、糖、鸡粉和水混合，作为香辣汁备用。把腌制好的河虾放入锅里，加入完成的香辣汁翻炒，等到锅中的汁液浓稠时，加入一小勺油，即可上桌。

      3、蛋清河虾：先把河虾放入滚开的水里焯5分钟，取出沥干水分，把料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。然后把蒜蓉、葱姜、生姜拌入河虾里，再加入适量油翻炒至河虾变色，把鸡蛋打散，倒入锅中，再迅速翻炒，待蛋清变成一簇小丁，加入少量盐搅拌均匀，把油留在锅底，即可上桌享用。

      总结：河虾口味独特，精致美味，可以煎、炸、炒、烧等多种烹饪方式，炒菜也是其中不可多得的佳肴。通过上面介绍的三种河虾口味独特的炒菜做法，大家可以自己动手做几道美味的河虾菜肴来满足自己的味觉享受。

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