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汤圆的做法不用淀粉怎么做(汤圆的做法不用淀粉怎么做好吃)

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汤圆的做法不用淀粉怎么做(汤圆的做法不用淀粉怎么做好吃)

摘要：汤圆是非常受欢迎的传统中式点心，有一种不用淀粉的做法，更加简单、健康。本文将详细介绍关于汤圆的制作原理和不用淀粉做汤圆的材料以及步骤。

      

摘要：汤圆是非常受欢迎的传统中式点心，有一种不用淀粉的做法，更加简单、健康


      汤圆是中华文明的重要组成部分，也是很多家庭特别青睐的传统中式点心。汤圆由糯米粉、白糖和煮成圆形的软面团组成，具有糯软特质，常作为看望亲朋好友、宴客时的必备小吃，也被大家普遍熟知。其做法曾经只能用淀粉，但有一种不用淀粉的做法，更加简单、健康。

      不用淀粉的做法的材料有糯米粉、糖汁、盐和食用碱。糯米粉可以选择粉状或者米状。糖汁主要用白糖熬成，另外可以加入枣泥、核桃泥和其他配料，甚至可以添加香草精和香料等作为汤圆的外香成分。盐和食用碱在糯米粉和糖汁混合之前加入，可以有效促进汤圆高度发酵。

      不用淀粉做汤圆的步骤是先将糯米粉、食用碱和盐混合拌匀，然后加入糖汁搅拌至表面平滑无粉痕，再用搅拌机搅拌至软面团状态，分离出一定量的团，分别揉成圆形，压扁即可。将搓好的汤团放入热水中转动蒸煮十到十五分钟，捞出滤干水即可，放在冰箱冷藏或者冷冻保存。

      有了这些基本的原料和步骤，就可以轻松做出不用淀粉的汤圆了，它更加健康、简单，也更加可口美味，一定不要错过哦！

      总结：通过以上介绍，可以了解不用淀粉做汤圆的材料以及步骤，可以简单易行，又健康美味，值得推荐尝试。

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