1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

汤圆做法需要什么材料好吃(汤圆做法需要什么材料好吃呢)

家常菜 • • 川菜

汤圆做法需要什么材料好吃(汤圆做法需要什么材料好吃呢)

摘要：汤圆，又称团子，是中国传统的美食，它是用富含营养的面团为主料，加咸肉、枣泥、海苔、虾仁等材料调制而成。它既可以作为一道独立的点心，也可以作为汤粥的一部分。掌握正确的做法，需要一些特殊的原料，可以让你做出美味可口的汤圆。

      

摘要：汤圆又称团子是中国传统的美食


      一、做汤圆需要什么材料？

      1、汤圆皮：主要原料是面粉，根据口味可以选用大麦粉、玉米粉、红薯粉、小米粉或其他类型的面粉，也可以混合不同类型的面粉制作汤圆皮。

      2、汤圆馅：除了咸肉碎外，还可以加入猪肉碎、鱼片、海苔、虾仁、芝麻、红枣泥、胡萝卜泥、椰子泥、核桃泥、玉米泥等多种原料，用来调制多种口味的汤圆馅。

      3、其他原料：还可以在汤圆馅中加入芹菜、香葱、姜末、蒜泥等调料，口感更好。

      二、汤圆做法步骤

      1、准备面粉：将面粉放入搅拌机，用温水将面粉搅拌混合，然后排汗，把排汗的面粉倒入盆中，膨松加盐，然后使用手搓揉成光滑的面团。

      2、包馅：准备好馅料后，把面团分成小块，擀平压扁，均匀抹上馅料，把四边卷起来，然后正中间包上一块松软的咸肉，再按扁，包成一个块。

      3、煮汤圆：将汤圆放入开水中，用筷子把所有汤圆放进去，当汤圆浮起来时，可以放入调味品，如花椒面、料酒，勾芡，调味等，煮滚后再转小火，大约煮20分钟左右，取出沥干水份即可食用。

      总结：汤圆有传统的风味，做法也不难，只要准备好面粉，各种口味的馅料和其他调料，按照步骤做好，就可以做出既美味又可口的汤圆。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_43301.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐