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汕尾石针粿做法有哪些(汕尾石针粿做法有哪些好吃)

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汕尾石针粿做法有哪些(汕尾石针粿做法有哪些好吃)

汕尾石针粿是汕尾市的一种传统特色食品，自汕尾古石室文化的出现以来，就在当地有很大的知名度，也受到越来越多人的喜爱。

      

汕尾石针粿是汕尾市的一种传统特色食品自汕尾古石室文化的出现以来就在当地有很大的知名度


      汕尾石针粿的制作方法有两种，一种是红糍粿，另一种是白玉粿。红糍粿主要用糯米、糯米粉和其他添加物混合。白玉粿主要用米粉、糕粉、精盐、白糖等混合，再加入酥油和芝麻油调味。具体步骤如下：

      1、糯米、糯米粉和添加物混合拌匀，加入精盐、白糖调味；

      2、放入模具中用重物压实，然后把它放在烤盘上；

      3、将烤盘放入烤箱中，将烤箱温度设置为170℃，烘焙20—25分钟；

      4、烘焙完成后，将模具取出，放凉即可食用。

      比较特别的是汕尾石针粿独有的一种口感：糯而不粘、香糯酥甜，特制的芝麻馅料，融合其中，更能提升口味，让人回味无穷。它的做法简单、口感香甜，是人们喜欢的传统小吃，深受广大汕尾群众的喜爱，也受到外地游客的追捧。此外，汕尾石针粿还有它独有的文化内涵，据说它原先用来“纪念锭王”，代表了汕尾人民的记忆和欢乐。

      总之，汕尾石针粿是一种结合了传统工艺和现代口味的特色小吃，它既有独特的口感和文化内涵，也受到外地游客的追捧，在汕尾有着深厚的文化底蕴，值得一试。

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