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水果布丁的做法步骤是什么(水果布丁的做法窍门)

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水果布丁的做法步骤是什么(水果布丁的做法窍门)

摘要：水果布丁是一种表面布满各种美味水果的甜品，其制作流程包括：准备食材、蒸发奶油、烹饪布丁用料、混合加热糕点浆和其他配料、放入模具中、蒸煮及装盆等步骤。

      

摘要：水果布丁是一种表面布满各种美味水果的甜品，其制作流程包括：准备食材、蒸发奶油、烹饪布丁用料、混合加热糕点浆和其他配料、放入模具中、蒸煮及装盆等步骤


      准备食材：准备布丁所需材料，如白砂糖、淡奶油（或牛油）、清水、蛋黄、粉状芝士和水果，用来装饰布丁最佳选择有苹果、桃子、橙子、芒果、葡萄、樱桃等，根据个人喜好任意选择。

      蒸发奶油：将淡奶油放入平底锅中，煮沸后不断搅动，可蒸发至固体状态，搅动频率加快可迅速蒸发，但要小心不要煮焦。

      烹饪布丁用料：将白砂糖放入一个碗中，加入清水搅拌，待溶解后再将蛋黄慢慢倒入，均匀搅拌后再加入蒸发奶油，然后放入厨炉中用中央火加热，等至搅拌的糕点浆变浓即可。

      混合加热糕点浆和其他配料：将之前搅热的糕点浆，再加入一些粉状芝士，一起搅拌均匀，可使布丁想要的口感更好。

      放入模具中：在烤模具中放入准备好的水果，再将烹制好的布丁浆放上去，至满锅，注意放入的水果要铺开均匀，模具内有水果，看起来更美观。

      蒸煮：将模具放入蒸炉中，蒸煮时间为15分钟左右，蒸好后放凉，可以完成美味的水果布丁。

      装盆：将蒸好的布丁用勺子隔水撮取出来放入盆中，切割后便可食用，洒上一些糖粉，满满的水果布丁就完成了。

      总结：水果布丁是一种深受欢迎的甜品，其制作过程包括准备食材、蒸发奶油、烹饪布丁用料、混合加热糕点浆和其他配料、放入模具中、蒸煮及装盆等步骤，总而言之，只要按照步骤准备好各种材料及器具，即可轻松制作出美味可口的水果布丁。

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