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毛血旺怎么做法视频(毛血旺做法视频教程)

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毛血旺怎么做法视频(毛血旺做法视频教程)

摘要：毛血旺是一道湖南菜肴，是以新鲜的大头菜和五花肉为主料，以中药材为辅料，经过熟火烹制而成的一道美味可口的菜肴。本文详细介绍了毛血旺怎么做法视频，包括步骤、调料、工具以及技巧。

      

摘要：毛血旺是一道湖南菜肴是以新鲜的大头菜和五花肉为主料以中药材为辅料


      第一步：准备好需要用到的食材，包括大头菜、五花肉、花生酱和淮山芋头等。

      第二步：将大头菜洗净放入清水中浸泡5分钟，然后用冷水洗干净，最后切成块状，备用。

      第三步：将五花肉洗净，用温水浸泡3分钟，然后码放到沸水中烫制1分钟左右，最后捞出洗净，剁成小块备用。

      第四步：准备调料，把花生酱、醋、盐、蜂蜜和淮山芋头放入碗中搅拌好，备用。

      第五步：在锅中加入油，当锅中油热的时候，把五花肉放入锅中煸炒，然后把大头菜放入锅中继续炒。

      第六步：把调料倒入锅中，煸炒至入味，最后把淮山芋头放入锅中翻炒几下，毛血旺就可以上桌了。

      总结：毛血旺是一道湖南菜肴，以新鲜大头菜和五花肉两大主料，以中药辅料为配料，经过熟火烹制而成。由于毛血旺多使用原料，以及调料的种类多样，让它显得口味独特，烹调技巧精湛，简单实用。

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