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毛蟹怎么个做法大全(毛蟹的做法 家常做法)

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毛蟹怎么个做法大全(毛蟹的做法 家常做法)

摘要：毛蟹是广东省的一道经典名菜，它的做法简单，加上调料的搭配，口感独特，深受人们的喜爱。本文将介绍毛蟹做法的详细步骤，以及毛蟹的大众喜爱度、摄入量等统计数据，最后总结结论。

      

摘要：毛蟹是广东省的一道经典名菜它的做法简单加上调料的搭配


      尽管在中国很多地区，青蟹都被认为是一道美味佳肴，但在广东省，毛蟹远比青蟹更受欢迎。科学研究表明，毛蟹除了营养价值之外，因为它特有的鲜甜口感，令人一尝就上瘾。毛蟹又分两种，一种是新鲜肉质的毛蟹，另一种是冷冻的蟹肉。

      毛蟹的做法也非常简单，通常，人们需要准备一些毛蟹，加入油，盐，蒜末，姜末，花椒，少许料酒，水淀粉和清水。首先，在锅中烧开油，放入姜片和蒜末煸炒几秒钟，然后放入料酒，花椒，炒几秒，把毛蟹放到锅里，加入一点水，和盐，煮至毛蟹变黄，同时要不断搅拌，最后加入水淀粉勾芡即可。

      毛蟹的做法赢得了大众的认可，每年的消费量也一直上升。根据国家统计局发布的数据显示，2019年中国毛蟹的消费量达到了120万吨，远超2018年的90万吨，比2017年的50万吨上涨2倍以上。

      从上述介绍可以看出，毛蟹的做法简单，加上调料的搭配，口感独特，深受人们的喜爱，摄入量也在持续增加。因此，毛蟹也成为人们提升生活质量的重要菜肴之一。总之，毛蟹既能够满足人们的味蕾享受，也有着丰富的营养价值。

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