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毛肚怎么烧做法烤箱(毛肚烤几分钟)

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毛肚怎么烧做法烤箱(毛肚烤几分钟)

摘要：毛肚是一种受欢迎的食物，有多种做法烹饪，其中比较常见的就是烤箱烹饪。本文将重点介绍如何用烤箱烹饪毛肚的做法，供大家参考。

      

摘要：毛肚是一种受欢迎的食物，有多种做法烹饪，其中比较常见的就是烤箱烹饪


      烤箱烹饪毛肚具有很多优势：首先，它易于控制，可以调节温度，使肉更加熟透，且口感更好。其次，此种烹饪方式可以缩短烹饪时间，此外，在烹调过程中能有效保留营养成分，因此让毛肚味道更加鲜美。

      准备工作：第一步，选择新鲜毛肚，然后搓去表皮黑点、泽水，并把内脏清理干净。第二步，把毛肚切片，厚度可以根据自己的喜好来调整，但不宜过薄，以免烹饪的时候毛肚会变得干燥。第三步，把毛肚片放入调味料中，加入少许生抽、料酒、盐和胡椒粉，腌制15-20分钟。

      烹饪过程：本来，把毛肚片用锡纸包好，放入烤箱中，把温度调到190-200度，时间设定在25-35分钟左右，然后用筷子或小勺把肉片上的汁液抽出来，把里面的油沥干一下，若汁液过于腻，可以加入少许糖烧一烧，最后撒上少许葱花，即可出锅。

      火候把控：把温度调节在190-200度左右，烹饪时间一般在25-35分钟之间，这样才能保证毛肚保留其本身的滋味，口感更佳。

      总结：用烤箱烹饪毛肚具有很多优势：比如易于控制，可以有效保留营养成分，烹饪时间更短，火候也容易把控。只要按照上述步骤，就可以做出简单、可口的毛肚了。

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