摘要:橙香磅蛋糕是一种受欢迎的甜点,因其独特香气而受到欢迎。本文将介绍如何在家制作香橙蛋糕,以及制作过程中需要注意的事项。
步骤一:首先,将225克或9盎司的面粉放入一个中型的碗中,然后加入少许的盐和泡打粉,搅拌均匀;
步骤二:把125克或4.5盎司的牛油放进另一个碗里,然后用叉子把牛油搅拌成碎状;
步骤三:将375克或14盎司的糖混合物混入牛油中,慢慢搅拌,均匀化后加入2个大鸡蛋,再搅拌至糊状;
步骤四:把50克或3汤匙橙汁和1茶匙橙皮碎片放入混合物中,搅拌均匀;
步骤五:用橡皮刮刀将混合好的材料慢慢倒入到面粉碗中,用刮刀将两者混合起来,搅拌至松软,质地光滑;
步骤六:把面团压平,用悬挂刀削出你喜欢的形状,放入一个涂有黄油和面粉的烤盘中,放入温度预热至350华氏度的烤箱中,烤20至25分钟,拿出来看看它是不是褐色焦香,如果是的话就可以停止烘烤了,否则继续烤。
总结:橙香磅蛋糕的制作不难,关键是使用正确的原料,按照教程的步骤搅拌、压平和烘烤,就能制作出美味的橙香磅蛋糕。
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