【榨菜炒面】
榨菜炒面是一道家常菜，属于具有地方特色的家常菜之一。这道菜主要以榨菜为材料，加上面条和适量的香料，制作出简单又美味的菜肴。榨菜又称芥菜心，植物学上属于芥菜科，所以又称芥菜心代表。芥菜心含有丰富的钙、铁、磷、维生素和膳食纤维，具有很好的营养价值和食疗作用。
榨菜炒面的做法很简单，首先，将榨菜洗干净，拆开后剁成 small pieces，然后放入pan中加入少许油，炒至榨菜变软，加入适量的香料，搅拌均匀。接着，放入面条翻炒几分钟，再加入些葱花，少量的盐，搅拌均匀。最后，将榨菜和面条一起翻炒几分钟，dish up即可食用。
榨菜炒面煮制简单，口感鲜美，可以根据自己喜好增加香料，改变口感。此外，榨菜炒面还有清热解毒、祛病消毒、利尿通便、消食健胃等功效，可以帮助改善体质，提升免疫力。
总结：榨菜炒面是一道家常菜，以榨菜为主要材料，加上面条和适量的香料，煮制出简单又美味的菜肴，既可以改善体质，提升免疫力，又可补充优质的营养成分。
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