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椒盐鸡肉怎么做法(椒盐鸡肉怎么做法最好吃)

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椒盐鸡肉怎么做法(椒盐鸡肉怎么做法最好吃)

椒盐鸡肉是一道受欢迎的经典家常菜，它以鲜嫩多汁、口感特别香脆而受到极大欢迎。美味可口的椒盐鸡肉食材主要有鸡肉、盐、胡椒粉、面粉、鸡汁和大葱。下面我就来介绍一下如何制作美味可口的椒盐鸡肉：

      

椒盐鸡肉是一道受欢迎的经典家常菜，它以鲜嫩多汁、口感特别香脆而受到极大欢迎


      1、准备好所有的食材：要制作出口感香脆的椒盐鸡肉，必须准备充足的原料，包括500克切块的新鲜鸡胸肉（新鲜度很重要哦）、2茶勺盐、2茶勺胡椒粉、3汤勺淀粉、4茶勺鸡汁和10克切细的大葱。

      2、将食材全部放入一个大的容器，将鸡肉放在里面，然后把盐、胡椒粉、淀粉、鸡汁和大葱一起搅拌均匀，让它们完全融合在一起。

      3、用一个湿布把鸡肉和其他原料放在一起，把它们放在冰箱里面进行冷藏48小时，使鸡肉中的蛋白质完全被盐、胡椒粉和淀粉等混合物吸收，使其变得更加鲜美可口。

      4、将冰箱内的鸡肉放入沸水锅中煮5-6分钟，在加入一汤勺油，保证鸡肉表面得到不断的喷洒。

      5、把煮好的鸡肉放入油锅中，开火炸熟，这时将用椒盐和其他食材搅拌好的鸡肉放入油锅，中火炸熟，大火把表面炸得光滑香脆。

      椒盐鸡肉是一道经典的家常菜，而制作出口感香脆的椒盐鸡肉更是下厨难度极大。不仅要注意选择新鲜的鸡肉，还要把原料搅拌好，让它们完全融合在一起。冷藏两天，让鸡肉中的蛋白质完全被吸收，然后煮熟、炸熟，最后才能得到口感香脆的椒盐鸡肉。若要做出美味可口的椒盐鸡肉，仔细按照上面的介绍，精心准备工作，多加练习，则一定会让人大开眼界，做出极具特色的家常菜。

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